Assegnazione del "Gallo Rosso"

L’Associazione Contadini dell’ Alto Adige ci ha conferito l’emblema al merito del Gallo Rosso in qualitá di posto di ristoro. Lei si trova in una autentica azienda di famiglia che dá molta importanza ai prodotti freschi del nostro maso. Ció che qui arriva sulla tavola, per la gran maggioranza sono cose nostre e della nostra casa e campagna.

Punto centrale dei posti di ristoro cotrassegnati con il Gallo Rosso sono una vacanza in mezzo alla natura e una sana alimentazione. Perció noi rinunciamo consapevolmente all‘ offerta di bevande prodotte industrialmente e, al posto di queste, serviamo succhi di frutta preparati da noi. Una particolaritá del posto di ristoro é quella di consumare carne solo di nostra produzione. Per la preparazione dei pasti sia la contadina che il contadino dedicano tanto tempo. Noi le offriamo solamente specialitá fresche e preparate rispettando la cucina contadina tirolese.